AGEs終末糖化産物について

昨日テレビでAGEs（終末糖化産物）について。

 

特集があったのですが見られた方はいらっしゃるでしょうか？

 

AGEsは世の中に知られ始めて随分経ちますが、まだご存じのない方も結構いらしゃるので、簡単に説明したいと思います。

 

AGEｓとはいわゆる体の中のタンパク質と糖がくっついて焦げ』を作ってしまう現象です。

 

いわゆる体の糖化ですね。

 

ケーキを焼いた時に茶色く香ばしくなるあの現象です。

 

この焦げが健康や美容にとても影響するんです。

 

ハッキリ言ってしまうと「老化を進める原因物質」なんですね。

 

この糖化反応は時間をかけて進み肌・血管・内臓などの老化を促進します。

 

美容に関して言うとシワ・たるみ・シミ・弾力低下などが、直接的な症状として出てしまうのですが

、もっともダメージを受けるのが、毛細血管を破壊してしまうこと

 

毛細血管が破壊されると、細部まで栄養が行き届かなくなるので、相当なダメージとなります。

 

もちろん健康面においても

• 動脈硬化、糖尿病の合併症促進

• 認知機能の低下やアルツハイマー

• 腎臓や目の老化を加速