夏は気温が高く、キンキンに冷えたビールが美味しい季節ですが、そんな時期にこそ注意したいのが「揚げ物」の摂取です
揚げ物は高温で調理されるため、メイラード反応によってAGEs（終末糖化産物）が多く生成されます。
これが体内に蓄積されると、肌のたるみやくすみ、シワの原因になり美容に悪影響を与えます
特に夏は紫外線や汗の影響で、肌が酸化ストレスを受けやすい時期。
そこに揚げ物を頻繁に摂ると、体内の炎症が悪化し、ニキビや肌荒れも起こりやすくなります。
ビールにポテトフライなんて最高の組み合わせかもしれませんが、ポテトフライはアクリルアミドという発がん性物質を発生させるので、特に避けて頂きたい食べ物です
また胃腸が弱っていると代謝も落ち、余分な油が排出されにくくなるため、脂っぽさが肌表面にも表れやすくなります。
揚げ物をゼロにする必要はありませんが、食べる頻度を抑えたり、抗酸化作用のある野菜やビタミンCを一緒に摂るなど、バランスを意識することが大切です。
私は飲めないので何が合うかはよく分かりませんが、おつまみは枝豆なんかが良いかもですネ
美肌を守るために、夏こそ「軽くて消化のよい食事」を心がけましょう